定南美食攻略
定南作为客家文化重镇，美食以鲜香醇厚著称。以下是前十名推荐及品尝攻略：
- 客家酿豆腐：选用本地豆腐，内馅丰富，建议在老城区传统餐馆品尝，如“客家老字号”。
- 定南酸菜鱼：酸辣开胃，搭配米饭绝佳，推荐“鱼味坊”的招牌菜。
- 糯米鸡：蒸制软糯，可在早餐摊点或夜市找到，趁热食用风味最佳。
- 艾米果：客家传统小吃，清香甜润，街头小摊常有售。
- 红烧肉：肥而不腻，配以本地调料，餐馆如“定南酒家”值得一试。
- 芋子饺：皮薄馅足，煮熟后蘸酱食用，建议在家庭式餐馆体验。
- 酸笋炒肉：酸香下饭，适合喜欢重口味的游客，夜市大排档是首选。
- 定南板鸭：风干腌制，肉质紧实，可作为特产购买带走。
- 客家擂茶：独特茶饮，解腻养生，茶馆或文化体验馆提供制作演示。
- 糖油粑粑：甜而不腻，街头甜品小摊常见，适合饭后品尝。
攻略提示：最佳品尝时间为当地节庆期间，如客家文化节，许多美食集中展示；建议结合定南古镇游览，边逛边吃，体验更丰富。注意选择卫生可靠的餐馆，避免生冷食物以确保健康。